Menü
Sepetim
Meliora Pasta Akademi ile Daima Daha İyiye

Meliora Pasta Akademi

26 Haftalık Online Profesyonel Pastacılık Eğitimi

Eğitim Süresi

  • 26 Hafta
  • Güncel Video

Eğitim Ücreti

  • 40.000 ₺
  • İlk 40 Kişi 40.000 ₺

En Yakın Eğitimler

  • Kasım 2026
  • 65.000 ₺

Yaş Aralığı

  • 18-45
  • Sıfırdan İleri Seviye

Meliora Pasta Akademi

16 Haftalık Online Profesyonel Patisserie Ders Programı

4 Mayıs 2026 / 1. Hafta

  • 3 Çeşit Pandispanya
  • 5 Çeşit Krema
  • Glaze Soslar

11 Mayıs 2026 / 2.Hafta

  • Pasta Sosları
  • Çikolata ve Mermer Dekor Çalışmaları

18 Mayıs 2026 / 3.Hafta

  • Yapılan tüm hazırlıklardan: Pasta yapımı, dekor ve süslemeler

25 Mayıs 2026 / 4.Hafta

  • Fransız Pastalar (Portakal, Cocostar, Fıstık, Frambuaz, Limon, Fındık)
  • Fransız Ekler
  • Macaron

1 Haziran 2026 / 5.Hafta

  • 3 Çeşit Muffin (Elma, Vişne, Çikolata)
  • Carrot Cake
  • Cookies (American Cookie, Brownie Cookie, Starbucks Cookie 2 çeşit)
  • Brownie

8 Haziran 2026 / 6.Hafta

  • Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler: Elmalı kurabiye, fındıklı ve fıstıklı kurabiye, üzümlü kurabiye, diamond kurabiye, stick kurabiyeler, mantar kurabiye, acıbadem, bademli Kavala, kaşık kurabiye.
  • Tuzlular: Klasik tuzlu kurabiye (el işi), susamlı kesme kurabiye, iç dolgulu (peynirli, patatesli, zeytinli), haşhaşlı, baharatlı kurabiye.

15 Haziran 2026 / 7.Hafta

  • Kruvasan Çeşitleri: Sade, çikolatalı, frambuazlı, meyve dolgulu.

22 Haziran 2026 / 8.Hafta

  • Mayalı Hamurlar: Poğaça, açma, simit, paskalya, ay çöreği, roll, brioche (brioş), hamburger ekmeği, küçük pizzalar.

29 Haziran 2026 / 9.Hafta

  • SINAV HAFTASI / Çoktan Seçmeli Sınav / 20 Soru

6 Temmuz 2026 / 10.Hafta

  • Tekli Pastalar: Tiramisu, nugat, crunch, layer (katlı) pastalar (Portakallı ve Frambuazlı), merengli Noel, fındıklı Budapeşte.

13 Temmuz 2026 / 11.Hafta

  • Cheesecake
  • Sansebastian
  • New York (Tahinli, Lotus, limon, frambuaz) Adet Cheesecake
  • Soğuk Cheesecake

20 Temmuz 2026 / 12.Hafta

  • Şerbetli Tatlılar(Şekerpare, Kalburabastı, Lokma, Tulumba, Halka Tatlı, Kadayıf)

27 Temmuz 2026 / 13.Hafta

  • Ekmekler: Tam buğday, baget, ciabatta, tost ekmeği, focaccia, sarı buğday, mısır ekmeği.

3 Ağustos 2026 / 14.Hafta

  • Special Çikolatalar

10 Ağustos 2026 / 15.Hafta

  • Sütlü Tatlılar: Sütlaç, keşkül, kazandibi, tavukgöğsü, damla sakızlı muhallebi, magnolia, güllaç.

17 Ağustos 2026 / 16.Hafta

  • SINAV HAFTASI / Çoktan Seçmeli Sınav / 20 Soru

Meliora Pasta Akademi

10 Haftalık Online Profesyonel Butik Pastacılık Ders Programı

24 Ağustos 2026 / 1. Hafta

  • 3 Çeşit Pandispanya
  • 5 Çeşit Krema
  • 3 çeşit ganaj

31 Ağustos 2026 / 2.Hafta

  • 1. haftada yapılan hazırlıklarla 2 farklı pasta tasarımı, süsleme ve dekor çalışması.

7 Eylül 2026 / 3.Hafta

  • Buttercream ile pasta yapımı teknikleri
  • Duy çalışması ile açık ve kapalı gül yapımı

14 Eylül 2026 / 4.Hafta

  • Cupcake yapımı ve buttercream ile süsleme teknikleri

21 Eylül 2026 / 5.Hafta

  • Başlangıç seviyesi şeker hamuru pasta tasarımı
  • Jelatinden çiçek yapımı

28 Eylül 2026 / 6.Hafta

  • Safari konsepti pasta tasarımı
  • Safari figürleri yapımı (5 farklı safari figürü)

5 Ekim 2026 / 7.Hafta

  • Mickey & Minnie Mouse figürleri ve pasta tasarımı

12 Ekim 2026 / 8.Hafta

  • 2 farklı bebek figürü

19 Ekim 2026 / 9.Hafta

  • Kadın ve erkek figür yapımı

26 Ekim 2026 / 10.Hafta

  • Harry Potter konsepti pasta tasarımı

2 Kasım 2026 / 11.Hafta Bonus

  • 4 katlı düğün/nişan pasta tasarımı (Gerçek pasta)

9 Kasım 2026 / 12.Hafta Bonus

  • İleri seviye Gravity (3 boyutlu) pasta tasarımı
  • (Pastanın iç aksamı, kayıt olan tüm öğrencilerin adreslerine kargo ile gönderilecektir.)

Meliora Pasta Akademi

Sık Sorulan Sorular
Toplamda 26 hafta (6,5 ay) sürecek olan programımız iki aşamadan oluşmaktadır:
16 Hafta: Profesyonel Patisserie Eğitimi
10 Hafta: Profesyonel Butik Pastacılık Eğitimi
Dersler haftalık olarak yayınlanır. Yeni haftanın dersleri her pazartesi günü erişime açılır.
Sınırsız Erişim, Eğitim bitse dahi tüm videolar web sitemizde kayıtlı kalır ve sınırsız izleme imkânı sunulur.
Sistemli bir ilerleme sağlamak amacıyla her hafta sadece o haftanın dersi açılır (Geçmiş haftaların videoları her zaman erişime açık kalır).
Program boyunca 200'den fazla eğitim videosuna erişim sağlanacaktır.
Videoların altında bulunan "Not Al" kutucuğu sayesinde sorularınızı not edebilir, WhatsApp grubumuzda haftada 2 gün düzenlenen soru-cevap etkinliklerinde eğitmenlerimize sorabilirsiniz.
Güvenlik gereği her kullanıcı için en fazla 2 farklı cihazdan (Örn: 1 telefon, 1 bilgisayar) giriş izni tanımlanmaktadır.

 

×

WhatsApp'ta bize ulaşın

Nasıl yardımcı olabiliriz?
WhatsApp'ta bize ulaşın